Gin EMA
Ema je gin, který zaujme už prvním dojmem. Vznikla jako pocta aromatu – a to doslova. Díky kombinaci obilného a ovocného destilátu jsme vytvořili základ, který dokáže na sebe navázat a přenést maximum vůní ze všech použitých botanicals. Jemné ladění jejich poměru nebylo otázkou jednoho pokusu. Ale stálo to za to.
Na první přivonění je jasné, že Ema není gin, který by chtěl zůstat v pozadí. Dominantní je jalovec – jak se sluší a patří – ale okamžitě ho obklopí citrusová kůra a levandule. Právě levandule dává Emě její výrazný květinový nádech, aniž by působila přeslazeně. Spolu s koriandrem a dalšími jemnými bylinami vytváří kompozici, která je bohatá, suchá a přitom překvapivě přístupná.
Ema se nejlépe uplatní v kombinaci s kvalitním tonikem, ideálně suchým a jemně perlivým. Stačí pár kostek ledu, plátek citronu – a máte drink, který je voňavý, osvěžující a vyvážený. Ale i čistá, jen tak, Ema funguje skvěle. Není příliš ostrá, má kulatý a dlouhý dozvuk s jemnou květinovou stopou, která se rozvíjí až v závěru.
Je to gin pro ty, kdo hledají charakter. Ne křiklavý, ale sebevědomý. S aromatickou komplexností, která baví při každém doušku.
